अन्न साठवण मार्गदर्शक
फ्रेशनेस कीपर गाइड: फ्रिजमध्ये असताना हवाबंद डब्यात अन्न का साठवायचे?
शिजवलेले अन्न नंतरच्या वापरासाठी जतन करण्याचे पारंपारिक शहाणपण ते एका मध्ये ठेवण्याचा सल्ला देतेहवाबंद कंटेनरआणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, ज्याचे तापमान किमान 40 अंश फॅरेनहाइट (4 अंश सेल्सिअस) असावे.मला माहित आहे की बॅक्टेरियाची वाढ लवकर होण्यापासून आणि शेल्फ लाइफ कमी करण्यासाठी तापमान आहे, परंतु हवाबंद कंटेनरचे काय?हे देखील जीवाणूंची वाढ मंद करण्यासाठी केले जाते, ऑक्सिडेशन टाळून गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यासाठी हे अधिक केले जाते की ते दुसर्या कारणासाठी केले जाते?
माझ्या चौकशीच्या उद्देशाने, मी साठवत असलेल्या अन्नाची गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेच्या दृष्टीने मी अधिक चिंतित आहे.मला तीव्र वासाची उत्पादने साठवण्याची गरज समजतेहवाबंद कंटेनररेफ्रिजरेटरमधील इतर पदार्थांचा वास दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी किंवा कच्चे आणि शिजवलेले पदार्थ एकत्र करणे टाळण्यासाठी.सोप्या भाषेत सांगायचे तर, हवाबंद डब्याचा अन्नावर काय परिणाम होतो हे मला जाणून घ्यायचे आहे. जर मी ते हवाबंद नसलेल्या कंटेनरमध्ये साठवले तर
Ⅰ
रेफ्रिजरेटरचा आतील भाग तुलनेने कोरडा असतो (म्हणूनच ते थंड होते; रेफ्रिजरेटरमधील आर्द्रता कूलिंग प्लेटवर घनरूप होते आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमधून स्वतंत्रपणे सोडले जाते), जे थंड झालेल्या ओलसर वस्तूंसाठी हानिकारक असू शकते.
Ⅱ
ऑक्सिजन गंध वेगळे ठेवण्याव्यतिरिक्त आणि क्रॉस-दूषित होण्याची शक्यता कमी करण्याव्यतिरिक्त अन्नाची गुणवत्ता कमी करते.शिवाय, ऑक्सिजन एरोबिक सडणार्या सूक्ष्मजंतूंना मदत करते.कमी हवा असताना अन्न जास्त काळ ताजे राहते.तुमच्या अन्नाचे पॅकेजिंग निर्जलीकरण टाळण्यास मदत करते.गुणवत्ता आणि सुरक्षितता दोन्ही वापरून फायदा होतोसीलबंद क्रिस्पर कंटेनर.
Ⅲ
याव्यतिरिक्त, टीहवाबंद कंटेनरis अन्न गुणवत्तेसाठी खूप चांगले आणि इतर सोयीस्कर पैलू आहेत:
- जर तुम्ही त्यात ताजी फळे किंवा भाज्या किंवा चीज घातल्यास, तुम्हाला आर्द्रता चांगली मिळते आणि भाज्या जास्त काळ कुरकुरीत राहतात/चीज आणि इतर पदार्थ कोरडे होत नाहीत
- अनेक पदार्थ गंध सोडू शकतात किंवा शोषून घेऊ शकतात.द्वारे प्रतिबंध केला जातोसीलबंद कंटेनर.
- तुम्ही चुकून रेफ्रिजरेटरमध्ये एखादी गोष्ट टाकल्यास किंवा आंबवणाऱ्या वस्तूची बाटली सांडल्यास ते इतर कोणत्याही गोष्टीच्या उघड्या भांड्यात पडणार नाही.
- आधुनिक कंटेनरजवळजवळ आयताकृती आकार आहे, जे फ्रीजमधील जागा अतिशय कार्यक्षमतेने वापरते आणि स्टॅकिंगला अनुमती देते.
- आधुनिक आणि साध्या बरण्या सामान्यत: पारदर्शक असतात, म्हणून आपण ज्या भांड्यात शिजवले त्याऐवजी त्यामध्ये अन्न साठवल्याने झाकण न उघडता कुठे काय आहे हे पाहणे सोपे होते.
- तुम्ही पॅनला अन्नावर प्रतिक्रिया देण्यासाठी वेळ देत आहात आणि जर तुम्ही रिऍक्टिव्ह पॅनमध्ये (किंवा सीझन केलेल्या कास्ट आयर्नसारखे फारसे रिॲक्टिव्ह नसलेले) अन्न तयार करत असाल तर जेवणाची चव खराब केली किंवा बदलली तर उरलेले पदार्थ त्यात ठेवा.अन्न साठवण कंटेनरअप्रतिक्रियाशील आहेत.
त्यामुळे दर्जेदार कारणांसाठी हवाबंद कंटेनर हा सर्वोत्तम सराव आहे.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी-28-2023